Цесарки – одна из разновидностей одомашненных птиц, которые часто используются в сфере сельского хозяйства. Данная птица входит в категорию куринообразных, наряду с фазанами, курицами и куропатками. Согласно историческим данным, первое поголовье этих птиц было завезено с Африканского континента. Главной особенностью цесарок является неприхотливость к климатическим условиям и среде обитания. Бизнес, построенный на разведении цесарок, может приносить высокую прибыль. В данной статье, мы предлагаем подробно рассмотреть выращивание цесарок в домашних условиях с нуля, с чего начать данный бизнес и некоторые особенности сельскохозяйственной сферы.
Разведение цесарок: выгоден ли бизнес
Рассматриваемое направление предпринимательской деятельности только начинает набирать популярность на территории России. Как правило, данные особи закупаются частными предпринимателями для удовлетворения личных потребностей. Это означает, что своевременная реализация бизнес-плана позволит занять огромную часть практически пустого рыночного сегмента. Бизнес, построенный на разведении этой птицы, имеет несколько особенностей. Данная птица легко адаптировалась к российскому климату. Это означает, что для содержания цесарок не требуется создания особых условий.
Еще одним положительным моментом является низкий уровень затрат на организацию бизнеса. Стоимость одной птицы месячного возраста варьируется от трехсот до пятисот рублей. Взрослые особи стоят в десять раз дороже. Специалисты в данной области отмечают, что мясо птицы очень востребовано среди потребительской массы, благодаря своим вкусовым качествам. Важно отметить, что именно цесарки не содержат в своем организме бактерий, которые могут представлять опасность для человеческого здоровья. Птичьи яйца содержат большое количество белка, полезных минералов и витаминов. Помимо этого, яйца цесарок считаются гипоалергенным продуктом.
Рассматриваемая сфера деятельности идеально подходит для реализации в деревне или селе.
Главным достоинством разведения цесарок является низкая смертность среди молодого поголовья. Важно отметить, что взрослые птицы редко болеют, что позволяет значительно снизить затраты на их содержание.
Чем привлекательны птицы для домашнего разведения
Как уже говорилось выше, содержание и разведение цесарок в домашних условиях не требует особых финансовых вложений. Организовать загон для выгула птиц можно даже на территории собственного дачного участка. По словам специалистов, взрослые птицы с легкостью уничтожают различных насекомых, которые могут повредить выращиваемым культурам. Также следует отметить, что цесарки не подвержены заболеваниям, которые распространены среди остальных видов птичьего семейства.
Среди главных преимуществ рассматриваемого семейства крылатых следует выделить:
- Предельно низкий уровень смертности. По словам специалистов, более девяноста пяти процентов особей доживает до возраста одного года;
- Новорожденные птенцы не нуждаются в особом корме, содержащем витаминизированные добавки;
- Высокая плодовитость.
Еще одной особенностью птицы является возможность совместного содержания цесарок с другими животными. Это означает, что владельцы животноводческих ферм, занимающиеся разведением гусей или кур, могут поместить эту птицу вместе с другими. Также следует отметить, что птицы имеют высокий уровень устойчивости к низкому или высокому температурному режиму. Согласно научным данным, птицы выживают при температуре воздуха минус пятьдесят градусов по Цельсию.
Уровень яйценоскости зависит от конкретной породы. Среднестатистическая представительница данного птичьего отряда способна приносить до ста пятидесяти яиц в год. Мясо птицы имеет высокую степень сходства с индюшачьим, однако пищевая ценность мяса цесарок значительно выше.
Создаем условия на домашнем подворье
Содержание цесарок в домашних условиях для начинающих предпринимателей не составит особых хлопот. Опытные фермеры, занимающиеся сельским хозяйством на протяжении многих лет, могут держать птицу вместе с остальными животными. Данная птица может находиться на свободном выпасе и питаться различными насекомыми. В вечерние часы птицы самостоятельно возвращаются в курятник.
Выбор птицы
При закупке молодняка следует придерживаться простых правил, установленных в животноводческой сфере. Для того чтобы получить здоровое потомство, следует закупать первую партию птиц только в специализированных питомниках. Приобретать птицу на рынке не рекомендуется из-за высокой опасности наличия у приобретенных птенцов различных вирусных заболеваний. На сегодняшний день начинающим фермерам доступны следующие способы формирования первого поголовья:
- Приобретение яиц, содержащихся в инкубаторе. При использовании этого метода, необходимо предварительно проверить всю партию яиц при помощи овоскопа. Экземпляры, имеющие неправильный окрас или форму, должны быть отбракованы. Также следует отбраковать те яйца, что имеют поврежденную скорлупу или содержат двойной желток. Средняя стоимость партии из ста яиц составляет около семи тысяч рублей.
- Приобретение птенцов. Многие владельцы животноводческих ферм рекомендуют новичкам в данном бизнесе приобретать новорожденных птенцов. Как правило, возраст цесарок составляет около одной недели. Стоимость такой особи варьируется от ста до трехсот рублей в зависимости от породы. Специалисты рекомендуют приобретать птенцов, рожденных в конце весны. Данный шаг позволит птице окрепнуть и подрасти в течение летних месяцев.
- Приобретение взрослых особей. Выбрав данный метод формирования поголовья, следует купить несколько взрослых семей. Цена на самцов, достигших шестимесячного возраста, варьируется от трехсот до пятисот рублей. Самки стоят несколько дороже, их цена начинается от шестисот рублей. Представители данного птичьего отряда должны иметь чистые глаза и ноздри. Наличие гнойных выделений, выщипанных перьев, узкой грудной кости и неокрепших костей говорит о наличии у выбранной особи серьезных заболеваний.
Обустройство помещений
Далее мы предлагаем подробно для начинающих предпринимателей разобрать вопрос, связанный с организацией птичника. Правильный уход за птицей позволяет в несколько раз увеличить скорость набора массы и яйценоскость. Данные полудикие птицы требуют особого содержания. Попытка держать цесарок в клетках с малой площадью может стать причиной снижения их яйценоскости и других показателей. Это означает, что для организации свободного выгула следует использовать всю свободную территорию. Как правило, под одну особь отводится около тридцати квадратных метров. Лучше всего, если выбранная местность будет полностью открыта. Здесь следует отметить, что данные птицы могут высоко взлетать. Для того чтобы цесарки не перелетели через забор, следует подрезать им крылья.
Отсутствие выгула негативно влияет на репродуктивность птиц и скорость набора веса. Это означает, что от использования клеточного метода содержания лучше всего отказаться. Особого внимания заслуживает вопрос о содержании птиц в зимние месяцы. Несмотря на то что цесарки имеют высокий уровень устойчивости к низким температурам, птицы должны содержаться в специальном птичнике. Здесь следует установить специальные насесты из дерева, на которых будут спать особи. Для изготовления напольного покрытия используется смесь торфа и опилок.
Установка отопления внутри птичника позволяет значительно увеличить устойчивость поголовья к различным заболеваниям. Однако эти требования не являются обязательными в отличие от оборудования освещения. Свет в сарае, где содержатся птицы, должен включаться в семь часов утра и выключаться после девяти вечера.
Как ухаживать
Большинство опытных заводчиков приобретают маленьких птенцов с целью последующего разведения. Выбирая этот метод, следует заранее составить рацион для птицы и подготовить птичник. Стены помещения, где будут жить птенцы, следует обить материалом, для того, чтобы устранить сквозняк. Птенцы требуют соблюдения определенного температурного режима. В первые несколько дней после рождения особей, температура в птичнике должна быть не ниже тридцати пяти градусов по Цельсию. После того как птицы достигнут десятидневного возраста, можно начать постепенно понижать температуру.
Птенцы и молодняк
Многие новички часто задают вопрос о том, чем кормить молодняк. Для особей, которые только вылупились из яиц, изготовляется смесь на основе распаренного проса и яичного желтка. Через неделю в данную смесь можно начать добавлять отруби и небольшое количество мелко нарезанной зелени. Когда птенцы достигнут трехнедельного возраста в их рацион следует ввести ячмень, овес и другие злаковые культуры.
Птенцы, достигшие месячного возраста, могут перейти на взрослый корм. Для того чтобы молодняк не отставал в развитии, следует использовать различные витаминизированные добавки, смесь костной муки и рыбьего жира, а также дрожжи. Достигнув трехмесячного возраста, птенцы начинают быстро набирать массу. Средний вес трехмесячной особи составляет около двух килограммов.
Взрослая птица
Рацион взрослой птицы зависит от целей, преследуемых предпринимателем: выращивание с целью разведения или продажи мясных изделий. В летний сезон птицы могут добыть основную часть пищи самостоятельно. Они поедают не только траву и насекомых, но и мелких грызунов. В зимние месяцы для кормления используется смесь из зелени и зерна. Ежедневный рацион птицы должен содержать в себе отруби, кукурузу, овес, тертую морковь, кормовые дрожжи, иглы хвойного дерева, клеверное сено и рыбий жир.
Хвоя является обязательной частью кормовой смеси, использующейся в зимние месяцы. Иголки хвойного дерева содержат в себе большое количество различных витаминов, которые способствуют нормальному развитию цесарок. Количество корма в летние месяцы должно быть значительно ниже, чем в остальные периоды. В противном случае увеличивается риск ожирения птиц, что оставит негативный отпечаток на качестве яйценоскости.
Размножение цесарок
Разведение птиц также имеет ряд особенностей. Для формирования поголовья достаточно нескольких особей. Как правило, на пять самок приходится только один самец. Опытные фермеры говорят о том, что самки должны быть на несколько месяцев моложе самца. Здесь следует отметить, что цесарки редко спариваются в условиях птичника. Именно для этого, следует организовать птице свободный выгул. После того как самки будут оплодотворены, самца следует отсадить. Единственная причина данной необходимости – излишне агрессивное поведение птицы.
Яйца, снесенные птицей, можно подложить под курицу несушку или переместить в инкубатор. Снесенные яйца должны быть тщательно отобраны перед помещением в инкубатор. Хранить яйца в инкубаторе следует около двух недель. Яйца устанавливаются в инкубатор острым концом к низу. Сами цесарки плохо справляются с материнскими обязанностями. Остальной процесс жизнеобеспечения яиц, содержащихся в инкубаторе, ничем не отличается от содержания других видов одомашненных птиц.
Анализ затрат и дохода
Уровень затрат на данный бизнес зависит от производственной мощности будущего предприятия. Для того чтобы выстроить птичник с нуля, отвечающий всеми необходимыми стандартами, придется потратить не менее ста восьмидесяти тысяч рублей. Данная сумма необходима для приобретения строительных материалов, возведения самого птичника и его оборудования. Около пятидесяти тысяч следует затратить на приобретение первого молодняка, включающего триста голов. Общая стоимость кормовой смеси варьируется от двадцати пяти до тридцати пяти тысяч рублей, в зависимости от количества добавок. Помимо этого, потребуется отложить деньги, которые будут использоваться для оплаты экспертизы птичьих тушек. Средний размер капиталовложений в создание крупной фермы составляет около трехсот тысяч рублей.
Стоимость одного килограмма птичьего мяса составляет около трехсот пятидесяти рублей. Продажа двухсот тушек способна принести около девяносто тысяч чистой прибыли. Помимо мяса, можно продавать птичий пух, яйца и молодых особей. Средняя скорость окупаемости всех вложений составляет около двух лет. Из этого можно сделать вывод, что разведение цесарок довольно прибыльный бизнес в условиях сельского поселения, который может приносить годовой доход в размере ста двадцати тысяч рублей.
Выводы (+ видео)
В данной статье мы рассмотрели вопросы о том, кто такие цесарки, разведение и содержание в домашних условиях вместе с курами, особенности рациона и разведения птиц. Выбор данного направления предпринимательской деятельности имеет массу достоинств. Одним из них является практически полное отсутствие конкуренции в рассматриваемом сегменте. Для того чтобы сформировать первое поголовье, достаточно всего десяти особей. Благодаря неприхотливости птиц, их можно содержать вместе с другой живностью.
