Многие начинающие предприниматели, работающие в сфере фермерского хозяйства, занимаются разведением мускусных уток. По словам опытных фермеров, это интересное направление имеет высокие перспективы в развитии собственного дела. Для того чтобы начать работать в этом направлении, потребуется небольшой дачный участок, оборудованный всем необходимым для создания утиной фермы. Темой данной статьи являются индоутки, разведение, содержание, уход в домашних условиях и другие аспекты данного направления бизнеса.
Что нужно знать о мускусных утках
Индо-утки являются отдельным видом птиц, относящихся к семейству утиных. Родиной этих птиц принято считать Южную и Центральную Америку. Объяснить значение термина «мускусная» практически невозможно. Согласно одной из версий, достигнув определенного возраста, птицы выделяют мускусный жир благодаря наростам, расположенным в области головы. Изучение представителей этой породы позволило выявить, что эта версия является ошибочной.
Некоторые эксперты считают, что термин «мускусная» произошел от слова Muscovia. Согласно историческим данным, импортированием птиц в европейские страны занималась английская организация с названием Muscovy Company. Данное предприятие обладало монополией на торговые отношения между Великобританией и Российской Империей.
На территории стран СНГ, рассматриваемая порода получила название «индоутка», которое происходит путем слияния двух слов: «утка» и «индейская». Следует обратить внимание на то, что дата одомашнивания этих птиц неизвестна. По мнению историков, во времена освоения Америки европейскими путешественниками, индейцы уже несколько сотен лет занимались разведением птиц. На территории европейских стран утки были завезены в шестнадцатом столетии. Спустя более трехсот лет, мускусные утки получили распространение на территории России.
Представители этой породы имеют черное либо белое оперение. Значительно реже встречаются особи палевой расцветки либо с крыльями чёрно-белого цвета. Характерным признаком для этой птицы, является наличие крупных наростов красного цвета, расположенных в области клюва и глаз. Взрослые особи достигают от 70 до 90 сантиметров в длину. Среднестатистический вес взрослого самца варьируется от четырех до шести килограммов. Еще одной отличительной чертой рассматриваемой породы, является медленный темп роста в сравнении с домашними селезнями.
Мускусные утки в дикой природе питаются насекомыми и травянистыми растениями. По словам опытных фермеров, одна самка высиживает порядка ста яиц в течение года. Довольно интересен тот факт, что мускусные утки не издают привычных для этого семейства звуков. Уровень шума на подобных птицефермах значительно ниже. Допускается возможность скрещивания домашних уток с мускусными, с целью выведения скороспелых гибридов (муларды).
Средний вес гибридной особи составляет примерно четыре килограмма.
По мнению специалистов, мясо этой породы представляется особую ценность, благодаря своим вкусовым и диетическим качествам. Именно данная порода и гибриды, полученные путем скрещивания с домашней уткой, используются для приготовления фуа-гра.
Разведение мускусных уток как перспективное направление бизнеса
Индоутки за свой короткий срок пребывания на территории России получили большую популярность. Однако предприниматели, владеющие крупным сельскохозяйственным бизнесом, редко обращают внимание на эту породу. Основной причиной низкого уровня конкуренции в этом направлении, является невысокий спрос на утиное мясо. Разведение мускусных уток в домашних условиях следует рассматривать как небольшой семейный бизнес. Создание птицефермы большой площади на несколько сотен голов навряд ли окупит все вложенные инвестиции.
Окупить вложенные финансовые и временные затраты можно только при условии малого масштаба предприятия, так как найти точки реализации подобной продукции — довольно сложно. Среди очевидных достоинств этой птицы следует выделить «материнский инстинкт», высокую живучесть и неприхотливость в пище. Помимо этого, при их разведении отсутствует необходимость создавать искусственный водоем на территории утиной фермы.
Среди недостатков мускусных уток, следует выделить:
- медленный темп роста;
- плохую переносимость тесноты;
- подверженность к простудным заболеваниям из-за сырости.
Выращивание индоуток в домашних условиях не требует много усилий. В том случае, когда птица разводится для личных целей, она может содержаться на вольном «выпасе». В задачу хозяина фермы входит лишь частичное кормление птицы. Важно обратить внимание на то, что при промышленном разведении птицы, придется обустроить на территории птицефермы специальные вольеры. Это означает, что фермеру придется лично заниматься кормлением птиц. Сам процесс не имеет особых требований, поскольку рацион уток может состоять из простых и общедоступных продуктов.
На первых этапах бизнеса, опытные фермеры не рекомендуют заниматься созданием профессионального утятника. По словам специалистов, для рассматриваемой породы птиц достаточно небольшого помещения, сколоченного из досок. Единственным требованием к начинающим предпринимателям является наличие участка с большой площадью (200-300 квадратных метров). На начальном этапе не рекомендуется создавать ферму на несколько тысяч голов. Для того чтобы оценить все достоинства и недостатки данного направления, достаточно всего одной сотни птиц.
Стартовые инвестиции в данный бизнес не превышают 60 тысяч рублей. Только получив первоначальный доход, и окупив вложенный капитал, следует задумываться о приобретении специализированной техники, обустройстве птицефермы и увеличении поголовья. Согласно статистическим данным, срок окупаемости вложений составляет около трех месяцев.
Оборудование утятника
Далее мы предлагаем рассмотреть содержание индоуток в домашних условиях для начинающих фермеров. Так как представители этой породы привыкли к жаркому климату, потребуется создать комфортные условия для разведения птиц. В летние месяцы, мускусные утки могут жить даже на улице или в помещении без отопления. Однако ближе к октябрю, вольеры следует утеплить.
На подготовительном этапе потребуется подготовить территорию к содержанию для уток и соорудить выгульный дворик. Территорию, предназначенную для выгула лучше всего обтянуть специальной сеткой, для того, чтобы исключить возможность нападение хищных животных на птиц. Индоутки практически не летают, что позволяет сделать забор, высотой всего в один метр.
Следует обратить внимание, что данная птица нуждается в длительном пребывании на свежем воздухе под солнечными лучами.
В случае нехватки свободной площади, допускается размещение птиц в клетках, изготовленных из деревянных досок или сеток. Такие клетки можно установить в несколько рядов. Важно обратить внимание, что в том случае, когда большое количество уток содержится в большом помещении, оборудовать утятник отопительными приборами на весеннее и осеннее время — не потребуется. Напольное покрытие в виде соломы и опилок, в сочетании с утиным пометом, выделяют достаточное количество тепла для этих птиц.
Содержание индоуток зимой значительно отличается от летнего периода, так как данные птицы не скапливают подкожный жир. При оборудовании утятника потребуется уделить повышенное внимание освещению и системе вентиляции воздуха. Представители рассматриваемого семейства часто заболевают из-за сквозняка и сырости. Резкая перемена температурных режимов также негативно отражается на состоянии поголовья. Опытные фермеры рекомендуют новичкам в данной сфере, содержать мускусных уток отдельно от других птиц.
Для оборудования утятника потребуется приобрести следующие устройства:
- специальные кормушки и поилки для птиц;
- гнезда для самок.
В помещении, где будет располагаться утятник, потребуется установить деревянный насест, приподнятый над полом.
Выбор корма
Мускусная утка достаточно непривередлива к своему рациону. Нескольких килограммов зерна, свежих овощей и травы достаточно для пропитания небольшого поголовья. В летние месяцы, рацион уток может состоять из кормовых смесей на травяной основе. Для приготовления смеси можно использовать различные овощные отходы (ботва моркови, картофельные очистки) и перетертые овощи. Полученная масса смешивается с цельным зерном и мелко нарезанной свежей травой. В зимние месяцы рацион утки может состоять из комбикорма либо муки, смешанной с отрубями.
В том случае, когда на прилегающей территории имеется пруд или другой водный объект, птицы могут кормиться различными насекомыми, которые поселяются возле водоемов. Довольно часто мускусные утки питаются водорослями и другими видами водной растительности.
Главное требование к рациону птиц – наличие минеральных добавок и витаминов. При недостатке полезных элементов в организме, птицы плохо набирают вес и становятся более восприимчивыми к различным заболеваниям.
Птица или яйцо
Начинающему фермеру, желающему заняться разведением мускусных уток, потребуется решить сложный вопрос, связанный с формированием поголовья. Приобретение молодых особей обойдется значительно дешевле в сравнении с выращиванием яиц в специальных инкубаторах.
По словам специалистов в данной сфере, начинающим предпринимателям лучше всего приобретать поголовье у надежных поставщиков, предоставляющих определенные гарантии. Метод инкубации более подходит тем людям, что занимаются не первый год данным бизнесом. Приобретение инкубаторов значительно увеличивает сумму первоначальных вложений в развитие собственного дела. Однако выбор этого метода расширения поголовья позволит уменьшить производственные расходы, так как исчезнет потребность в покупке молодых особей.
Сроки окупаемости капиталовложений
В случае возникновения желания начать собственный бизнес, потребуется подготовить бизнес-план и тщательно проанализировать все аспекты интересующего направления. Особую важность имеет финансовая составляющая данного вопроса. По словам экспертов, получить доход с разведения мускусных уток — вполне реально. Однако для того, чтобы окупить все вложенные средства, потребуется правильно подойти к предпринимательской деятельности. Покупка земельного участка в пригороде и сооружение всех необходимых построек, может обойтись в круглую сумму, которая не окупится путем реализации утиного мяса.
Вопрос о том, разведение индоуток как бизнес выгодно или нет, довольно сложен, поскольку нужно учитывать множество переменных значений. При составлении бизнес-плана, следует учитывать различные специфические факторы. К таким факторам относятся стоимость корма, методы сбыта мясной продукции, цены, установленные в регионе и другие особенности фермерской деятельности.
Для того чтобы получить возможность самостоятельно определить перспективность данного направления, рекомендуется попробовать оборудовать утиную ферму на территории собственной дачи или небольшого участка, взятого в аренду. Пробное поголовье должно состоять из двух десятков особей. Благодаря подобному подходу, вы получите возможность изучить все тонкости и нюансы этой сферы деятельности на собственном примере. Если уровень дохода от первой партии будет соответствовать вашим ожиданиям, можно приступать к составлению бизнес-плана и регистрации предпринимательской деятельности.
